「LA時尚川菜」離上次吃完後又來二訪了，這次還有新菜色「樟茶烤鴨套餐」
樟茶烤鴨套餐 $2280
煙燻樟茶片鴨/魚子醬鴨肉捲/肉骨茶鴨肉湯/鴨肉炸醬麵
梅醋魚片 $310
酥皮湯圓 $60
龍鬚糍粑 $280
店內空間寬敞 商務聚餐或是家庭聚餐都很方便
重點店後方還有超大停車場 ,不用擔心找不到車位 !
採用開放式片鴨,可以到半開放式廚房看主廚片鴨
每一隻鴨的重量都有挑選過 重量1..8公斤
片下的鴨肉會放在鐵板上稍微加熱,讓鴨肉更有酥脆口感
樟茶烤鴨色澤紅潤,皮酥肉嫩帶點茶香,光看口水就流不停
包裹鴨肉的麵皮都是自家特製
很貼心的使用蒸籠加熱保持溫度
個人最愛的就是這道肉骨茶鴨肉湯 ,湯頭溫和帶點中藥味
加入蛤蠣增加點鮮味,不知不覺整鍋湯快被喝光了!
套餐內還有麵食份量也不少,特製炸醬濃郁吃起來不會過膩
攪拌過後讓麵條吸附醬汁 真是完全搭配
梅醋魚片外皮薄酥沾附旁邊的梅醬 , 吃起來酸酸甜甜
也有搭配旁邊的洛神蜜餞 吃起來超解膩
魚子醬鴨肉捲很少見的吃法,裡面有鴨肉跟蝦子
外皮薄脆吃起來不會太油膩 !
酥皮湯圓 芋泥包覆芝麻湯圓
吃起來甜而不膩
龍鬚糍粑 糍粑就是麻糬炸過口感更好,龍鬚糖用的是芝麻口味
這道甜品螞蟻人超愛
台南LA時尚川菜 墨川四川樟茶烤鴨
個人很推薦不論是用餐環境或是餐點部分,都很不錯
如果不吃辣的也不用擔心,它們也有不辣餐點
不論商務或是家庭聚餐很適合
LA時尚川菜墨川樟茶烤鴨 善化店
地址 : 台南市善化區光復路48號
營業時間 : 11:00-14:00 , 17:00-21:30(最後營業時間20:30)無公休
電話 : 06-5812459
LA時尚川菜墨川樟茶烤鴨 永康店
地址 : 台南市永康區永大路二段815號
營業時間 : 11:00-14:00 , 17:00-21:30(最後營業時間20:30)無公休
電話 : 06-2032380
LA時尚川菜墨川樟茶烤鴨 安平店
地址 : 台南市安平區永華路二段520號
營業時間 : 11:00-14:00 , 17:00-21:30(最後營業時間20:30)無公休
電話 : 06-2955366
